עינת מעניקה ייעוץ אסטרטגי ומעשי ליזמי הייטק, מדעי החיים וביוטכנולוגיה, משקיעים, חברות צעירות ובוגרות, למוסדות אקדמיים ומיזמים עסקיים, ונחשבת לאשת מפתח בתעשייה ומובילה בתחומה.
על בסיס ניסיונה העשיר עם הסביבה היזמית וחברות צמיחה בכל השלבים, הלקוחות של עינת אומרים שהיא "מעשית, אינטליגנטית, וחסרת תחליף" ומציינים כי היא "תמיד ממוקדת בסגירת העסקה".
עינת בעלת תואר בוגרת במשפטים מהאוניברסיטה העברית בירושלים, והתקבלה ללשכת עורכי הדין בישראל בשנת 2002.